Nel 1967 un pescatore di nome Carmine Verrone fonda il ristorante “da Carmine”. Il locale conquista da subito innumerevoli cuori e palati, sia per la sua posizione geografica sia per la qualità e freschezza delle materie prime rigorosamente locali, selezionate e lavorate da Carmine e dalla moglie Sig.ra Caterina.
Negli anni successivi, la passione per l’accoglienza spinge ad affiancare un hotel al ristorante. Anche in questo caso, i numerosi ospiti identificano immediatamente la struttura come luogo ideale, dove passare le proprie vacanze, in un ambiente ospitale e confortevole.
La struttura, oggi gestita dai quattro figli, è stata completamente ristrutturata nel 2019 con l’aggiunta di comfort e accorgimenti, che puntano a rendere sempre più piacevole il soggiorno degli ospiti. Pur mantenendo quel fascino semplice ed elegante, tipicamente mediterraneo.